Универсальный нож с лезвием 150 мм решает задачу ежедневной нарезки продуктов без лишней смены инструментов. Им удобно работать с овощами, фруктами, сыром, колбасой — достаточно одного прохода, чтобы получить аккуратный ломтик. Клинок из нержавеющей стали AUS-8 (твёрдость 58 HRC) сохраняет остроту и не ржавеет при правильном уходе.
Нож подходит для ежедневной готовки дома или на профессиональной кухне. Рукоять из G-10 не скользит и не боится влаги, что важно при нарезке мокрых продуктов. Малый вес (99 г) позволяет работать без усталости. Нож неприхотлив в уходе, но для сохранения режущих свойств рекомендуется мыть вручную и вытирать насухо.
| Тип | Японские |
|---|---|
| Назначение | Универсальный нож |
| Производитель | Samura |
| Серия | Mo-V |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | G-10 |
| Длина лезвия (мм) | 150 |
| Длина (мм) | 276 |
| Ширина (мм) | 32 |
| Толщина (мм) | 22 |
| Вес нетто (г) | 99 |
| Вес брутто (г) | 171 |